Äggsallad på kex med krispig anjsovis
Enkel

Äggsallad på kex med krispig anjsovis

I denna extravaganta äggsallad möts krämiga ägg, friska selleristjälkar och en hint av senap i perfekt harmoni, allt toppat med krispiga ansjovisar som ger en oförglömlig smakupplevelse. Med sin unika kombination av texturer och smaker är denna sallad en riktig showstoppare på middagsbordet.

⏱️30 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Grovhacka de hårdkokta äggen och blanda med den hackade selleristjälken, majonnäs och fransk senap. Smaka av med salt och peppar.
  2. 2
    Smet: Blanda vetemjöl, vitt vin, salt och peppar till en slät smet.
  3. 3
    Låt ansjovisarna rinna av. Hetta upp matolja i en stekpanna. Doppa ansjovisarna i mjölsmeten och stek dem frasiga i oljan. Låt rinna avpå ett hushållspapper.
  4. 4
    Klicka äggsalladen på små knäckekex och toppa med krispig ansjovis.