Äggröra med kallrökt lax
Enkel

Äggröra med kallrökt lax

Låt dig förföras av en krämig och lyxig äggröra, smaksatt med den subtila essence av tryffelolja och serverad tillsammans med silkeslena skivor av kallrökt lax. Detta är en frukost- eller brunchupplevelse som kombinerar det enkla med det exklusiva, allt i en perfekt balans av smaker och texturer.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Vispa ihop ägg, vispgrädde och salt. Smaksätt med några droppar tryffelolja.
  2. 2
    Smält smör i en panna och rör ner äggsmeten. Rör i bottnen med en träspade hela tiden så blir den storflockig och härlig. Kom ihåg att steka på svag värme så äggröran inte tar färg eller blir för hård.
  3. 3
    Servera med två skivor kallrökt lax per person samt lite dill eller persilja.