Äggröra med cheddar på grillat bröd
Enkel

Äggröra med cheddar på grillat bröd

I denna läckra rätt möts krämigt äggröra, smält cheddar och knapriga, grillade brödskivor i perfekt harmoni. En smakrik kombination som höjer frukosten eller brunchen till nya höjder, komplett med en syrlig touch av rödlök och pepparrot.

⏱️20 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda den med vinäger, olja, salt och peppar. Vänd ner persiljan.
  2. 2
    Sätt ugnen på grill, högsta värme.
  3. 3
    Vispa ihop ägg och grädde i en kastrull. Värm på svag värme under omrörning tills äggröran blivit tjock och krämig.
  4. 4
    Vänd ner smör och ost på slutet och rör äggröran slät. Smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Dela ev brödskivorna i två halvor. Pensla dem med smör-&rapsolja. Grilla i övre delen av ugnen någon minut.
  6. 6
    Servera äggröran med det grillade brödet, picklad lök och pepparrot.