Enkel
Ägghalvor fyllda med rökt lax och pepparrot eller rökt renstek och äpple
Låt dig frestas av en elegant och smakrik start på middagen med ägghalvor fyllda med den salta, rökiga smaken av lax eller renstek, kombinerat med den friska, stingande känslan av pepparrot eller den söta, krispiga texturen av äpple. Dessa fyllda ägghalvor är en perfekt blandning av klassiska smaker och nya, spännande kombinationer som kommer att förhöja dina middagsbjudningar.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Lägg ner äggen i kokande vatten och koka i 8 minuter. Spola äggen kalla. Skala dem och ta bort lite av botten och toppen så att de kan stå och dela äggen.
- 2Lax och pepparrotsfyllning: Skär laxen i små tärningar. Blanda dem med crème bonjour, pepparrot och dill. Smaksätt med salt, peppar och några droppar citronsaft. Fördela laxröran på ägghalvorna och garnera med riven pepparrot.
- 3Rökt renstek och äpple fyllning: Tärna renstek och äpple. Blanda med crème bonjour och smaksätt med senap, salt och peppar. Fördela rensteksröran på ägghalvorna och garnera med skuren gräslök och strimlat äpple.