Enkel
Ägg- och potatissallad
Denna ägg- och potatissallad är en smakrik och fräsch blandning av kokta ägg, mjuka potatisar och en krämig dressing med dijonsenap och Creme Fraiche, toppad med hackad rödlök och finskuren gräslök. Med dillkvistar som garnering blir den en perfekt sommarrätt som är lika vacker som den är smaklig.
⏱️15 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Skala och finhacka 4 ägg. Tärna potatisen.
- 2Rör samman övriga ingredienser till salladen. Krydda med salt och peppar.
- 3Vänd ner ägg och potatis. Servera salladen som den är på ett vackert fat. Garnera med resten av äggen och dillkvistarna.