Ägg och bacon
Enkel

Ägg och bacon

I detta recept kombineras den salta, knapriga baconen med ägg och en krämig röra av creme fraiche, riven parmesan och vitlök, toppat med färsk persilja och knapriga valnötskärnor. Resultatet är en smakrik och tillfredsställande frukost eller brunch som kommer att imponera på dina gäster.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥄 Förrätt

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200°C.
  2. 2
    Dela baconbitarna i 8 bitar (för 4 port). Rulla ihop till små, tajta rullar och stek i ugnen tills de blivit knapriga, ca 15 minuter.
  3. 3
    Koka äggen i 5 minuter. Dela på mitten.
  4. 4
    Blanda riven parmesan, crème fraiche, pressad vitlöksklyfta och hackad persilja. Fördela röran på äggen. Toppa med baconrulle. Garnera med hackad valnötskärna och en liten bit hyvlad parmesan.