Jordnötssås

Gör en jordnötssås att servera med våra grillade kycklingspett. Förvara i en steriliserad burk eller lufttät behållare och den håller sig kyld i upp till två veckor

Nasi goreng (indonesisk wokad ris)

Denna doftande risrätt med kyckling, räkor och strimlad omelett är den ultimata comfort food för kryddälskare.

Gado Gado-sallad

Aisha Nanor Martins kryddiga indonesiska sallad har allt; knapriga grönsaker, kokta ägg, chilipeanutsås, färsk koriander, stekt tofu och en strössel av räkchips för extra knaprighet

Biff bombay