Cornish Hen i luftfritös
Denna Cornish Hen i luftfritös blir saftig på insidan och krispig på utsidan. Tillagad med citron, färska örter och kryddor, är den full av smak och lätt att göra till middag varje kväll i veckan.
Cornish crab bisque med citroncrutonger
Gå utöver din genomsnittliga blandning med denna lyxiga krämiga skaldjursoppa, smaksatt med saffran, konjak och fänkål
Lättare Cornish pasties
Angela Nilsen behåller smaken men halverar fettinnehållet i dessa traditionella pajbakverk genom att använda nötköttsländ och mindre smör i degen
Nötfyllning och pickles i pajform
Grädda in pickles eller chutney i traditionella Cornish shortcrustpajer för att undvika servering vid sidan
Tår och dela paj
Vår buffé mittstycke är inspirerat av en klassisk Cornish paj, men serveras på ett nytt sätt som är perfekt för en fest eller picknick
Ost, äpple och potatispajer
Baka en sats av dessa smakliga pajer, fyllda med ost, äpple och potatis. Du behöver bara fem enkla ingredienser