Nötkött från högländer med picklade valnötter & puffpastrytäckningar
En rik nötgryta som blir bättre ju längre den förvaras. De picklade valnötterna tillför en syrlig touch. Kan förberedas upp till tre dagar i förväg
Kryddig köttfyllning i puffpastry
Denna puffpastry är fylld med mört långsamt tillagat nötkött smaksatt med kanel, sichuanpeppar, stjärnanis och sojasås - riktigt lyxig
Stekt plommonand puffs
Dumplings och puffs som dessa representerar guldgnuggor - perfekta för att fira kinesiskt nyår
Zucchini- och karamelliserad röd lök paj med puffdeg
Förbered denna färgglada vegetariska paj med puffdeg enkelt med hjälp av zucchini och söt karamelliserad röd lök - det är ett bra sätt att mata familjen på en budget
Beef Wellington
A showstopping centerpiece of perfectly seared beef fillet wrapped in a savory duxelles of mushrooms and Parma ham, all encased in golden, crispy puff pastry. The contrast of the buttery, flaking crust against the tender pink beef and earthy mushroom layer creates an elegant, restaurant-worthy dish that's sure to impress.
Enpottspaj med paneercurry
Vad kan vara mer trösterikt än en curry i pajform? Denna enpottspaj med paneer fylls med en makhani-inspirerad fyllning och toppas med ett knaprigt puff-pajskal
Chouquette
Den franske bagaren Sébastien Boudets favoritbakverk! Det finns ett bakverk som jag har gjort under alla mina år som bagare – små chouquetter. Jag vet inte hur många miljoner kakor som jag har spritsat eller hur många gånger jag har förklarat vad en chouquette är. Mitt svar är alltid detsamma: En liten puff fylld med fransk luft! En perfekt chouquette är fluffig, spröd och frasig med en karamelliserad botten och ett inkråm med en fin pannkaksliknande smak.
Vol-au-vent till party
Använd vårt beprövade recept för vol-au-vent med puffpastryformar i retrostil, fyll sedan på med smakrika fyllningar för en festlig canapé
Squash, feta och pinjenötstårta
Färdig puffpastry gör det enkelt att gå köttfritt - toppa med kryddig harissapasta, salt ost, sötpotatis och mynta
Morot-tarte tatin
Toppa puffpastry med lök och ost, sedan avsluta med karamelliserade skivor av morot för en stilfull vegetarisk förrätt eller huvudrätt
Kastanj och schalotttatin med svamp och madeirasås
Ta puffpastry och toppa med bananschalotter och färdigkokta kastanjer för dessa eleganta vegetariska tårtor – en bra middagsstartare
Kokta oxkind Wellingtons med pepparsoß
Krispig puffpastry täcker mört kött i dessa individuella Wellingtons – den ultimata huvudrätten för en romantisk Valentinmiddag för två
Cheesy celeriac, potato & bacon pie
Denna typ av puffpastry-paj kallas pithivier. För att göra den vegetarisk, utelämna bacon och använd vegetarisk ost
Skinka, ost och potatispithivier
Gör denna kupolformade puffpastry-paj som en julig mittpunkt. Med ett krispigt pajskal och en fylld massa som rinner över av komté, är det en imponerande rätt
Tomat- och halloumi-skiva
Täck några puffpastrybitar med körsbärstomater, paprika och halloumi för att göra en enkel lunch eller middag för familjen. Strö över några basilikablad för att servera
Kyckling- och baconpaj
Toppa vår krämiga kycklingpaj med puffpastry för en tillfredsställande familjevänlig måltid. Lätt att frysa (ouppbakt), njut med dina favoritgrönsaker
Smoky maple-roast celeriac galette
Njut av denna galette med puffpastry och en smakrik smoky maple-rostad selleri och mjuk ostfyllning. Den är en idealisk vegansk julcentral
Lök och getost tarte tatin
Individuella tarte Tatin-inspirerade bakverk med puffpastry, karamelliserade lök, timjan och askgetost skapar en lyxig vegetarisk lunch eller middagsstartare
Kryddade rödbetor- och feta-tärter med tahinidressade blad
Förvandla rotgrönsaker och puffpastry till en storslagen vegetarisk förrätt eller huvudrätt med koriander, spiskummin och harissa
Butternut ricotta tart med sallad av stekhet rucola
Ett ark med färdigutrullad puffpastry gör en enkel och snabb middag - vi toppar vår med gräddost, salvia, muskot och squash
Pumpa, fänkål & Taleggio-galet
Diana Henrys tårt med smörig, flagnande puffdeg, krämig italiensk ost och höstliga grönsaker blir en underbar lunch om du bjuder vänner
Gyllenglazad morot, svamp och hasselnötspaj
Växtbaserade gäster? Denna individuella puffpastry-paj är det perfekta, stressfria alternativet
Viltwellington
Servera upp en vild variant av den klassiska middagsfesten puffpastry-paketet med svampduxelles, prosciutto och senap
Spenat & ricottaskiva
Både vegetarianer och icke-vegetarianer kommer att älska denna puffpastryförpackning med italiensk ost - utmärkt som en buffécentral