Kök
⏱️ 15 min
Starka jerk-räkor och mango-tacos med kokosdressing
Använd karibisk jerk-pasta för att marinera skaldjur, sedan servera i krispiga majstacos med en strukturerad sallad och lätt sås
Enkel4 port
⏱️ 10 min
Fläskkarré med ris och bönor
En snabb version av en jamaicansk fläskkarréfavorit - massa smak, inte för stark
Enkel4 port
⏱️ 30 min
Jamaicanskt ölbryggd fisk
John Torodes äkta karibiska marinad av öl, paprika och lökpulver används bäst på hållbar havsabborre eller braxen
Enkel4 port
⏱️ 15 min
Jamaicansk kokosräkstuvning
Jamaicansk kokosräkstuvning, en snabb, lätt och kryddig räkträtt som kokas i kokosmjölk, inspirerad av min resa till Ochos Rios, Jamaica.
Enkel4 port