Polsk choklad- och valnötkaka

Polsk choklad- och valnötkaka

Challah

A golden, tender bread enriched with eggs and oil, its braided crown glistening with poppy seeds. Slice it warm and you'll find a soft, slightly sweet crumb with a delicate richness that makes it irresistible on its own or perfect for elevating any meal.

Gurksallad med fänkål

En sallad gjord på gurka och fänkål

Piernik (Polsk pepparkaka)

Piernik är en traditionell polsk pepparkaka som vanligtvis bakas till jul. Den är gjord av honung, socker, ägg och kryddor som ingefära, kanel och kardemumma. Piernik kan även innehålla nötter eller russin.

Pistachiotårta

En tårta gjord på pistagemandel

Fläsk- och surkålsghoulash

Pork & sauerkraut goulash

Hallonsmousse

En lät och luftig efterrätt gjord på hallon och grädde

Zapiekanki

Zapiekanki är en typ av öppen polsk paj som vanligtvis är fylld med ost, svamp och lök.

Polska kotletter (kotlety)

Kotletter är en typ av polsk maträtt som består av tunna skivor kött, vanligtvis nötkött eller fläsk, som paneras och steks.

Paszteciki (Polska pajer)

Paszteciki är en typ av polsk mat som liknar pajer, ofta fyllda med kött, ost eller grönsaker.

Pierogi (Polska dumplings)

Pierogi är en traditionell polsk maträtt som består av deg som formas till små påsar och fylls med olika ingredienser, såsom kött, ost, potatis eller frukt.

Polska donuts

Pączki

Polskie Nalesniki (Polska pannkakor)

Polska pannkakor

Pomegranate salad

Granatäppelsallad

Pork rib bortsch

Fläskrev borsjtj

Rogaliki (Polska krokantkakor)

Rogaliki är en typ av polsk kakor som liknar en korsning mellan en kaka och ett croissant. De är vanligtvis fyllda med nötter eller frukt och är en traditionell polsk dessert.

Rosol (Polsk kycklingsoppa)

Rosol är en traditionell polsk kycklingsoppa

Rugbröd

En typ av bröd gjord på råg

Sauerkraut pierogi

Surkåls pierogi

Sledz w Oleju (Polska sill)

Sill i olja

Långsamt grillad skinka med citron, vitlök och salvie

Braised Stuffed Cabbage

Tender cabbage leaves enveloping a fragrant filling of toasted rice, chestnuts, and tart cranberries, braised in a glossy honey-balsamic glaze that turns silky and caramelised in the oven. Each bite yields the gentle earthiness of rosemary and celery against bursts of sweetness—a dish that's elegant enough for the table yet wonderfully humble and comforting.

Golabki

kålrullar

Bigos (Hunter's Stew)

This magnificent Polish hunter's stew is a symphony of smoky meats, earthy mushrooms, and tangy sauerkraut simmered into a deeply savory, wine-enriched broth that only gets better with time. Tender pork and kielbasa meld with layers of cabbage and herbs, creating a warming, soul-satisfying dish with complex spice notes and a subtle heat that lingers on your palate.