Blanda och baka kycklingtacocasseroll
Saftig kyckling, ris, grönsaker, bönor och ost bakade tillsammans i en enda panna. Lätt, mysig och så delikat!
Dubbelgräddad krispig ostig tacorissallad
Krispiga ostiga hårda tacoshöljen vickade in i en stekpanna med grön chiliriss och gräddades...så gott!
Krämig kycklingtamalpie
Chiliskydd kyckling, enchiladasås, krämig polenta och smält ost bakad i den mest tröstande kycklingtamaletårtan. Så delikat!
Cajungrillad kyckling med lime svarta bönsallad och guacamole
Krydda kycklingen med cayennepeppar, oregano, paprika och timjan och servera sedan på en salsaliknande sallad med avokadodipp - detta recept räcker till lunch dagen efter
Majsbröd tamale paj
Testa denna mexikanskinspirerade chiliga med majsbröd täckning. Det tar en liten ansträngning, men den kan frysas för dagar när du behöver en tröstande middag snabbt
Nachosås
Häll denna smakliga nachosås över tortillachips och servera som en snacks under filmkvällen – den har en smak av rökig smak tack vare paprika
Fyllda potatiskalar med Chipotle Southwest Guacamole
Mmm... goda ostiga potatisar....med stekta ägg och bacon
Julskinka quesadilla med söta inlagda lökar
Använd det här som en grundrecept för att äta upp julresterna. Riven kalkon fungerar bra och du kan till och med använda en mix av rester av ost
Pannkakor med quesadillafyllning
Ge pannkakorna en mexikansk touch med denna smakrika röd paprika- och ostfyllning - servera med kryddstarka bönor och avokado till Fettisdagen eller året runt!
Chile Lime Laxfajitsallad med Koriander Lime Vinägrett.
Detta är den perfekta salladen. Full av smak, superlätt och jag svär att den blir bättre med varje tugga.
25 minuters Fajita-räkriseskålar:
Färgglada, färska och fulla av mexikansk smak, dessa skålar är en enkel, rolig, vardagsmiddag!
Lätta Enchilada-nachos med nötkött
Letar du efter de enklaste, ostigaste nachos som säkert kommer att skapa leenden överallt?!?
Cajungrillad halloumi med lime svarta bönsallad och guacamole
Salt getost behåller sin form när den tillagas. Smaksätt med paprika och cayennepeppar och servera sedan med en bönsalsa och avokadodipp
Churros
Prova en färsk twist på munkar genom att forma dem på spanskt vis och servera med en tjock och lyxig hemmagjord mörk chokladsås.