Kyckling souvlaki
Marinera kycklingen för dessa grekiska kryddade kebabs så länge som möjligt för att suga upp all smak och göra den riktigt mör. Servera med varmt bröd, sallad och tzatziki
Lamm & spenat spanakopita
Gör denna fantastiska spanakopita - 'spenatpaj'. Traditionellt tillverkad med filodeg, feta och spenat, har vi här lagt till lamm, som sakta kokats i buljong
Pot Roast Gyros
Dessa gyros är enkla - ingenting fancy, men så deliciosa smaker...en snabb, rolig, deliciös och annorlunda vardagsmiddag!
Brännässelspanakopita
Att använda brännässlor istället för spenat ger den klassiska spanakopitan en vårliknande twist. Unga brännässlor är ett sött, näringsrikt och fritt alternativ till spenat
Vårgreens spanakopita
Kombinera säsongens vårgreens med krämig ricotta och färska örter, sedan rulla in dem i krisp filodeg. Att äta grönsaker har aldrig varit så njutbart
Lamm- och auberginepastitsio
Denna ostiga, grekiskt inspirerade gryta sträcker ut lammfärs med massor av grönsaker och fyllig pasta - perfekt för matlagning på en budget
Greksk spenat- och feta-paj (Spanakopita)
Traditionellt kallas denna rätt Spanakopita, men eftersom jag inte ens kan börja uttala det ordet så ska jag berätta att det i princip bara är en blandning av mycket spenat, några ägg, kryddor och en generös mängd fetaost. Mycket en
Moussaka
Gör vår enkla moussaka för en omedelbar folkfavorit. Denna klassiska grekiska rätt av tunnskivad potatis, aubergine och lamm täcks med en krämig béchamelsås.
Artskokka, aubergine & lamm moussaka
En lätt kryddad lammgratäng med artskockshjärtan, en körvelsås av körsbärstomater och lager av stekt aubergine och potatis
Hälsosam Spanakopita Fylld Rostad Vitlöks Spaghettikürbis + Havarti Skålar
Hälsosam, glad höstkomfortmat