Saltad äppel Tarte Tatin med kanel och pumpafrön
En ögonstoppande utseende med minimal ansträngning...det bästa sättet att kickstarta äppelsäsongen!
Päron tarte tatin
Gordon lägger till en touch av krydda till den ultimata franska klassikern för att skapa den definitiva höstpuddingen
Fransk cassoulet
Raymond Blancs cassoulet är rik och värmande. Denna klassiska franska gryta består av anka confit, vita bönor, fläsk och korv som långsamt kokas i en smakrik sås
Äpple-Kranskärlekstårta Tatin
Denna klassiska äppeltårta Tatin får sin syrligt-söta smak och djupröda färg från en handfull färska eller frysta kranskärleksbär.
Korv-cassoulet
Använd alla burkar med bönor du har i skåpet till denna klassiska franska korvgratäng. Tillagad i en slow cooker är det en utmärkt storkokning för frysen
Cassoulet av bacon och Toulousekorv med confit fasan
Den ultimata höstdishen för tröst - den är lätt att göra och räcker till en armé
Grillad grönsakscassoulet
Servera denna nya vegetariska rätt med knaprigt bröd och en grön sallad