Peppar sås
Denna karibiska krydda är baserad på Scotch bonnet-chilifrukter - servera sparsamt bredvid smakrika rätter eller lägg till under tillagning för extra värme
Jamaicansk bully beef
Njut av denna jamaicanska klassiker, också känd som corned beef. Corned beef blev en stapelvara under krigstid på grund av sin överkomlighet och långa hållbarhetstid
Grillad majs med jerksmör
Krydda majskolvar med en jerk-smaksatt smör, mildrat med lönnsirap - utelämna baconet för en vegetarisk barbecue-sidord
Enkel kokos- och bönssoppa
Denna vegetariska måltid i en skål visar hur något gott kan tillverkas av mestadels butiksingredienser
Rumglaserad grillad ananas med lime crème fraîche
Tänd grillen och lägg vår rumglaserade grillade ananas på menyn. Serverad med en lime crème fraîche, är det en vuxendessert som säkert kommer att imponera
Whiskygräddsås
Denna lyxiga whiskygräddsås kommer att höja din standard måndag till fredag-måltid. Servera denna lena och släta såsen med haggis, stek eller mosad potatis
Whisky och nötter bakad camembert
Gör denna krämiga ugnsost ännu lyxigare med hjälp av whisky, lönnsirap och nötter. Servera med rostat surdegsbröd för en fantastisk delad förrätt