Stekta shiitake-svamp och pak choi
Inled dina Lunar New Year-firanden med den här rätten av grönsaker gjorda med shiitake-svamp, pak choi, ingefära, vitlök och ostronsås
Ingefärs-shiitake nudlar
Oavsett vad du gör, skär inte dina nudlar – de representerar långt liv!
Roastad brill med puylinser och shiitakesvamp
Vågar vi säga...en brill-iant rätt för en middagsbjudning, med fast textur av brill och nötiga puylinser
Stark nötkött, shiitake och aubergine-stek
Denna enkla stek med svamp använder extra-mager nötköttfärs istället för biff för en lågkaloriförd och lågkostnads måltid
Starka svamp- och broccolinudlar
Shiitakesvamp ger 'köttig' textur och smak i denna hälsosamma vegetariska wok - toppa med rostade cashewnötter för extra crunch och nötighet
Mushroom mapo tofu
Njut av denna växtbaserade version av kinesisk mapo tofu serverad med jasminris och ångkokta grönsaker. Köttiga shiitakesvamp och fast tofu är en utmärkt kombination
Lionhead köttbullssoppa
Njut av dessa Shanghai-inspirerade mini 'lejonhuvud' köttbullar i en rik, jordig och söt buljong gjord med kinesisk bladgrön och torkade shiitake svampar
Turkisk ramen
Ett annorlunda sätt att använda restturk. Lägg också till restgravy för att ge extra rik, köttig smak till denna varma buljong med nudlar, torkade shiitake och ägg
Chikuzen-ni
Prova denna festliga kycklinggryta. Med borstrot, morötter, bambuskott och lotusrot är chikuzen-ni en japansk version av kycklingsoppa för själen
Enpannsglasnudlar och brasade kinesiska svampar
Gör den här lätta enpannsrätten med en smakrik umamirik kinesisk sås. Den är full av smak och har många olika texturer
Taiwanesisk kycklingchow mein
Denna taiwanesiska chow mein använder en kombination av stekning och ångkokning, så det är mindre olja inblandat. Gris skulle också fungera bra istället för kyckling
Räksoppa med sting
En snabb och kryddstark wok-baserad soppa betyder en kastrull, noll krångel och middagen är på bordet på 20 minuter
Mushroom & tarragon strudels med madeirasås
Den gourmetkombinationen av svamp adderar variation och textur till dessa filopaket
Risduksgrytor
Njut av dessa gris- och svampdumplings som förrätt eller som tillbehör som en del av en vietnamesisk-inspirerad fest. Servera med vår soja- och sesamdippningssås
Miso ramen
Osäker på smaken av tofu? I denna miso ramen är den stekt i en underbar söt och klibbig glasyr och åtföljs av fantastiska japanska smaker – läckert
Misoramen
Osäker på smaken av tofu? I denna misoramen är den stekt i en underbar söt och klibbig glasyr och serveras med fantastiska japanska smaker – läckert
Vegetariska omelettrullar
En hälsosam version av kinesiska vårrullar. Inga djupstekta och klara på 20 minuter, bättre än take-away
Enfatstrad pilgrimsris med svamp
Letar du efter en rätt som erbjuder hands-off tillagning? Denna blandade svamp-pilaf är idealisk. För mycket liten ansträngning får du massor av umami-smak
Yaki udon (stekta udon-nudlar)
Dessa tjocka vetenudlar med svamp och kål är gjorda för att sluka - en underbar fettsnål, lågkalorisk vegetarisk middag
Mushroom & aubergine pizza pie
Lägg till dina favoritpizzatoppingar i denna frys-vänliga paj och mata familjen för under fem pund
Laxnudelsoppa
Denna nyttiga nudelsoppa är låg i fett, hjärtvänlig och fullpackad med smakrika ingredienser
Mushroom, spenat & potatiskaka
En lågfetts-, superhälsosam, vegetarisk vardagsmåltid - du kan till och med frysa eventuella rester för senare
Mushroom & goat’s cheese calzone
En mångsidig vegetarisk måltid som är full av smak. Prova också några andra enkla fyllningsidéer
Varm kycksallad med vitlökschampinjoner
En smaklig, varm vintersallad gjord av bara ett fåtal enkla ingredienser