Grekkisk lammkarré med tzatziki
Följ vår steg-för-steg-guide för att öppna upp ett lammstek, förbered med grekiska smaker och grilla eller rosta
Imam bayildi med BBQ-lamm & tzatziki
Det finns hundratals varianter av denna turkiska auberginerätt. Den är äkta och ganska oljig, men minska oljan om du föredrar
Gratinerade auberginer fyllda med malda lammkött
Försök servera det här med en enkel gurkröra eller tzatziki och en krispig grön sallad
Halloumiwraps med knapriga za'atar-chips
Strö chips med za'atar-kryddor och rulla in dem i varma plattbröd med halloumi och kryddad tzatziki för en enkel, folkvänlig vegetarisk middag.
Kycklinggyros
Gör dessa grekiska kycklinggyros på grillen eller barbecue, servera med varma pittabröd för att fylla med tomater, lök, tzatziki och pommes frites. Perfekt för en sommarfest
Vegetariska wraps
Testa dessa smakrika veggie-wraps fyllda med picklad lök, rostad grönsak, kokos tzatziki och stark grön sås. De räcker till fyra personer för under 10 pund – perfekt för en hungrig skara
Kyckling souvlaki
Marinera kycklingen för dessa grekiska kryddade kebabs så länge som möjligt för att suga upp all smak och göra den riktigt mör. Servera med varmt bröd, sallad och tzatziki
Irakiska lammkoftor
Gör dessa lammkoftor med harissaeläggplantor. Vinnaren av Celebrity MasterChef UK 2020 delar receptet som för hans pappa tillbaka till sitt hemland
Långsamt tillagad grekisk lamm
Ta dig tid att göra denna enkla gryta med lamm som passar perfekt som en informell måltid. Du kan tillaga den två dagar i förväg och servera den med grekiska meze-rätter