Hälsosammare burritos
Lägg till riven kål, coleslaw eller söt majs salsa för en mer hälsosam variant av en mexikansk favorit. Vår metod för att göra nötköttchili ger de bästa resultaten
Kyckling tinga tacos
Prova en klassisk mexikansk rätt; en smakrik kycklinggryta med en touch av chipotle. Den kan ätas ovanpå majs-tostadas eller i tacos
Fläskcarnitas
Njut av möra fläskstrimlor på majstortillas med salsa och hackad koriander. Detta recept är inspirerat av den mexikanska stapelrätten och är enkelt att göra hemma
Majs, ost och chilimpanadas
En kryddig latinamerikansk delikatess, perfekt att servera med drinkar eller som en del av en speciell måltid för två
Söt majs och pancetta orzotto
Tänk på denna somriga rätt som en risotto, men gjord med orzo istället för ris. Att karamellisera majsen skapar en rökig djup som förstärks av pancettan
Pannkakor av majs mjöl med kryddad fläsk och avokado salsa
Uppgradera dina fajitas och gör dina egna mjöltortillas för att fylla med långsamt tillagad mört fläsk
Grillad polenta med majs och grön salsa
Polenta kan vara lite smaklös, men packa den med smaker som ost och chili så är den underbar
Paprikor fyllda med majs, chili & ost
En vegetarisk huvudrätt, perfekt för en tillfredsställande måltid
Rostad tomat, söt majs, timjan och feta majskaka
Testa denna smakrika majskaka med tillagd feta, tomat och söt majs som en del av en somrig lunch med sallader, eller serverad med en långkokt nötköttchili
Tomat, majs, ricotta och parmesan-cobbler
Gör denna tomat- och ostcobbler för att servera till stekt kyckling eller njut av den på egen hand. Det är en uppenbarelse om du aldrig har gjort en smakrik cobbler förut
Rökt havsabborre & majskgröt med örtig vitlöksbröd
Denna krämiga fiskesoppa med majs och potatis kommer att värma dig - servera med smörigt hemmagjort vitlöksbaguette och mycket persilja
Pastel de choclo - majssockerkaka
Martin Morales recept på denna peruanska söt majs, feta och olivsida är anpassad från hans bok, Ceviche
Jordgubbs- och pistagemålkaka med olivolja
Testa denna mångsidiga jordgubbs- och pistagemålkaka gjord med olivolja och polenta eller majs mjöl. Perfekt för eftermiddagste eller dessert, den är också glutenfri
Chipotle chicken & slaw
Njut av våra heta och kryddiga kycklingklubbor med hemmagjord slaw på sidan för en hälsosam och kalorisnål middag. Servera med ångkokt majs på kolen
Ajiaco
Denna klassiska colombianska soppa serveras med grädde, kapris, avokado, mote (kokt majs) och riven kycklingbröst, allt blandas i precis före servering
Gyllenbrun kyckling med majskolvar, salvia och vitlök
Vänd upp och ner på söndagslunchen med en hel kyckling som rinner över av salvia- och vitlöks-smör, som penslar majs och lök medan de rostas