Fyllt gurka
Prova vårt spansk-inspirerade recept på fyllt gurka. Dessa grova grönsaker är underbara när de är ugnsgrillade med en smakrik fyllning som paprika och chorizo
Tandoori-inspirerad kyckling med limelagd gurka
Testa vår förenklade version av tandoorikyckling. Gurklagningen visar hur bra en enkel gurka kan bli när den är klädd i salt, chili och limejuice
Pumpapastasås alla vodka
Fira pumpa på hösten med denna enkla pastarätt som gör mest möjliga av denna gurka. Vodka och chili ger en härlig djup smak
Lätt pumpachutney
Njut av de syrliga smakerna i denna lättgjorda pumpachutney som också fungerar bra med zucchini eller gurka
Enkel saltbiff
Att göra saftig och mör saltbiff är enklare än du tror. Servera i en smörgås med New York-stil rågbröd, picklad gurka, senap och surkål
Vegansk katsu curry
Njut av en vegansk version av katsu curry, med krispig, gyllene tofu. Servera med ris, färska örter och gurka och morotsremsor
Klibbig grissida med vietnamesisk sallad och krossade jordnötter
Smaksätt griskött med hoisinsås, honung, soja och ingefära och servera med en knaprig sallad av gurka, rädisa och örter med en syrlig chilidressing
Polenta, rostade grönsaker och pepparostad parmesan crisp
Emma Booth vann vår tävling Home Cooking Month med denna lyxiga och krämiga polentarätt, toppad med färgglada rostade gurka och rödbeta
Gurkmejagranola
Lägg till gurkmeja i söt, knaprig granola för att ge en lätt jordig smak tillsammans med en karakteristiskt levande gul färg. Njut med yoghurt och frukt till frukost
Kokos, curryblad och gurkmeja-linsgryta
Plundra ditt krypkåp för att göra vår linsrätt som kan användas som grund för att göra tre andra måltider – använd puy- eller gröna linser eftersom de behåller sin form
Kryddade rostade potatisar
Lägg till gurkmeja i kokvattnet när du lagar potatisen för att göra den gul, sedan blanda i garam masala innan du rostade i het olja eller nötköttsfett
Indiska ugnspommes frites
Krydda potatispommes frites med gurkmeja, ingefära, vitlök och fänkålsfrön för en indiskinspirerad sidorätt - perfekt att dela med vänner
Potatiscurry
Denna färgstarka potatiscurry med en uppfriskande gurkraita (yoghurtsås) är perfekt för vegetarianer, eller prova att servera den till köttätare med lätt kryddad lamm.
Gratinerade auberginer fyllda med malda lammkött
Försök servera det här med en enkel gurkröra eller tzatziki och en krispig grön sallad
Krispiga gyllene potatisar
Knapriga ugnsrostade potatisar som alltid fungerar - använd en gnutta gurkmeja för färg och lagerblad och buljong för smak
Krämig kyckling- och mangokurry
Använd korma-pasta, gurkmeja och svarta lökfrön som bas för denna milda, indiska kryddblandning, som görs krämig med kokosmjölk
Älgköttfärs
Byt ut din vanliga curry mot denna rika älgköttsrätt som använder en kryddblandning som innehåller gurkmeja och kryddnejlika för att ge en extra smak. Torka upp såsen med naanbröd
Kryddstekt lamm
En indisk-inspirerad yoghurtmarinad med spiskummin, gurkmeja, chili och fänkål fungerar underbart med en skiva saftigt kött
Bakat potatis med kryddig dhal
Koka röda linser med spiskummin, senapsfrön och gurkmeja och servera med en fluffig potatis och chutney
Gyllene kryddade rostade potatisar
Lägg till en gyllene glöd till dina rostade potatisar genom att förkoka dem först med en gnutta gurkmeja
Bakat kokosdhal med kryddad blomkål och paneer
Låt ugnen göra jobbet i denna kokos-, blomkåls- och paneerdhal, där gurkmeja ger en vackert gul färg. Njut med våra hemmagjorda picklade lökar
Lax i skorpa
Ta lax i skorpa till nästa nivå. Saftig lax, cream cheese och dill är inkapslad i krispig puffpastry med en picklad gurksida.
Njunger med nötkött och kryddor
Dessa naanbröd är gjorda med malet nötkött och doftande indiska kryddor, inklusive kummin, gurkmeja, chaat masala och chili. Perfekt för en helgmiddag
Pimm's-kaka
Ja, du läste rätt, Pimm's i kakaform. Len strawberry och citronsmörkräm i kombination med gurkessens gör detta till den ultimata smaken av sommaren