
Ärtsoppa
Servera denna tröstande sidorätt med kokt kött, som skinka. Traditionellt tillverkas denna klassiska brittiska rätt enkelt med hjälp av gula ärtor, vatten och kryddor

Ärtsoppa, breda bönor och raketrisotto med kyckling
Denna färska, vårliga risotto har stor djuphet eftersom den är gjord på en buljong av ärtbaljor, sparrisändar och persiljekvistar. Det blir mindre avfall och mer smak

Ärtsoppa och nypotatiskurry
En lågfetts- och lågkalorik grönsakskurry som är gjord med madras krydda och yoghurt

Ärtsoppa, feta och quinoaspringroller med rostad tomat nam prik
Servera dessa vegetariska filopastry-canapéer med nam prik - en thailändsk chili-pasta som vi har blandat med ugnrostade tomater för att göra en dippås

Ärtsoppa med skinka
Gör denna stilsäkra soppa från John Torode, som kombinerar gröna ärtor och splitärtor med rökt skinka i form av strimlad skinkbensspjäll. Perfekt som förrätt eller varm lunch

Dansk gul ärtssoppa
Fyll på med denna komforterande gula ärtssoppa, full av grönsaker och hälsostärkande näringsämnen. Servera med rågbröd, senap och pickles för att komplettera måltiden