Råg-, cranberryspetskakor med mörk choklad
Denna kaka är en oavsiktlig 'kändis'. Det är en av de få kakor som kunderna specifikt ber om när de anländer till Mokonuts.
Ragù Paprikash
Klassisk ungersk kycklingpaprikash återuppfinns som en ljus pastarätt, med malet kyckling, aromatiska ämnen och en klick gräddfil som rörs i för rikedom.
Rågräddost- och kanelrörda pumpabrygd bröd
Njut varmt direkt ur ugnen med en smörja av saltad honungsmör. Perfekt för alla hösthelger framöver!
Öl och råg irländskt sodabröd.
Kombinationen av både öl och filmjölk fungerar jättebra och rågmjölet ger brödet en smak som påminner om kex, vilket är beroendeframkallande.
Nötkött och svamp ragu med spagettikürbis
Jag bytte ut traditionell pasta mot rostade spagettikürbis för att njuta av denna mysiga och delikata nötkötts- och svamp ragu serverad med en klick ricotta och riven Pecorino Romano – du kommer inte att sakna pastan!
Rödbets- och svampmiso ragù
Inga konstiga, svåra att uttala ingredienser i denna mångsidiga köttsubstitut, bara mycket rödbetor och kikärter för texturen och miso för en hint av umami.
Krispiga Orecchiette med stekt korv och collard ragù
Anledningen till att denna pasta är överlägsen fantastisk är att du går ett sista steg för att krispa upp den kokta orecchietten innan den hamnar i den kryddiga korvragùn.
Enkel jordgubbs- och gräddtårta med rågpretzel
Varje tugga är söt, salt, gräddig och fylld med färska bär. Den perfekta lätta sommardesserten.
Manhattan Cocktail
Ett bra recept på Manhattan-cocktail behöver inte anstränga sig: bara rågwhiskey, söt vermouth och en dash bitters kommer samman för att skapa denna klassiska drink.
Borscht
Njut av en skål av denna vegetariska borschtsoppa med en stor bit rågbröd och smör eller en fin, grön sallad på sidan.
Stark korvragù med saxklippta nudlar
Färsk korv och stark gochujang ger massor av smak i denna vardagsvänliga ragù. Servera med lätta hemmagjorda nudlar eller köpt pasta.
Hästfjäder
Hästfjädercocktailen, en klassisk dryck från Kansas City, är Moskva-mulens kryddigare och alkoholstarkare släkting från Mellanvästern. Den görs med råg, ingefäröl och beska essenser.
Svarta bönor Bolognese
En rik och funky svarta bönor vitlökssås, en favorit i kinesisk matlagning, ger djup och smak till denna veckokvälls variation av ragù Bolognese.
Pasta e Fagiolini
Denna enkla syditalienska pastarätt bjuder på en citronsmakande sås av färska gröna bönor och konserverade tomater, som sakta kokats till en somrig vegetarisk ragù.