Zucchinisallad med harissa och fetaost
Medel

Zucchinisallad med harissa och fetaost

Ett lite hett tillbehör med mycket smak som passar till ribs och lax. Harissa är en nordafrikansk chilipasta med bland annat spiskummin och koriander.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🇲🇦 Marokkansk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
  2. 2
    Skär zucchinin i tunna skivor.
  3. 3
    Rör ihop harissa, honung och smör-&rapsolja. Blanda med zucchinin och lägg ut skivorna på en plåt med bakplåtspapper.
  4. 4
    Salta och rosta zucchinin i mitten av ugnen tills den börjar få färg, 15-20 min.
  5. 5
    Lägg zucchini och salladsskott på ett fat. Bryt osten i bitar och fördela på salladen.
  6. 6
    Toppa med mynta.
Zucchinisallad med harissa och fetaost — Foodbible