Zucchinipizza
Medel

Zucchinipizza

I det här receptet får du uppleva en smakrik och fräsch twist på den klassiska pizzan, där saftig zucchini och karamelliserade lökar möter en perfekt balanserad tomatsås på en mjuk och luftig botten av dinkelmjöl. Detta är en perfekt måltid för alla som vill njuta av en lätt och välsmakande pizza med färska och naturliga ingredienser.

⏱️55 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🥗 Lunch🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Smula jästen i en bunke. Tillsätt vatten, smör-&rapsolja, salt och större delen av mjölet.
  2. 2
    Arbeta till en smidig deg. Låt degen jäsa övertäckt ca 30 min.
  3. 3
    Sätt ugnen på 250° eller 225° varmluft.
  4. 4
    Skär löken i smala klyftor och zucchinin i skivor. Fräs det lätt i smör-&rapsolja i en stekpanna. Salta och krydda med peppar och oregano.
  5. 5
    Kavla ut degen till 2 stora eller 4 små tunna bottnar. Lägg över dem på bakplåtspapper på plåtar.
  6. 6
    Bred på tomatsåsen. Strö över 2/3 av osten. Lägg på zucchini, lök och oliver. Strö över resten av osten.
  7. 7
    Grädda i mitten av ugnen 10 - 15 min. Strö över pinjenötterna och lite oregano.
Zucchinipizza — Foodbible