Zucchini fries med jalapeño cheese dip
Medel

Zucchini fries med jalapeño cheese dip

Upplev sommaren i en ny form med zucchini fries som fått en skön crunch av ströbröd och en het och krämig jalapeño cheese dip som lyfter smakerna till nya höjder. Detta recept är en hälsosammare och mer spännande variant av klassiska pommes frites, perfekt att njuta av som tillbehör eller som en egen rätt.

⏱️40 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Hacka jalapeñon fint.
  3. 3
    Skär zucchinin i avlånga bitar, som pommes frites. Riv osten och blanda med ströbröd, salt och peppar.
  4. 4
    Hetta upp en kastrull med smör och strö över mjölet, vispa ihop.
  5. 5
    Vispa upp ägget i en skål.
  6. 6
    Vispa ned mjölken, hackad jalapeño och pressad vitlök. Låt koka upp tills det tjocknar
  7. 7
    Doppa zucchinistripsen först i ägg och sedan i ströbrödsblandningen.
  8. 8
    Dra av från plattan och rör i/vispa ned den rivna osten och cayennepeppar. Servera dippen till dina zucchinifries!
  9. 9
    Placera ut zucchinin på en plåt med bakplåtspapper, droppa över lite olivolja. Sätt in i ugnen i ca 15-20 minuter tills zucchinin fått fin färg.