Medel

Yakiniku

Upplev den autentiska smaken av Japan med Yakiniku, en ursprünglig rätt som förenar det bästa från öst och väst i en smakrik och aromatisk sås. Med en perfekt balans av soja, mirin och ingefära skapas en unik och oförglömlig matupplevelse som kommer att förhöja dina middagar.

⏱️45 min

🍽️4 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
2
Sås: Skala och riv vitlök och ingefära fint på ett rivjärn. Blanda vitlök, ingefära, soja, mirin och risvinäger i en kastrull. Koka såsen i 5 minuter under omrörning. Rör ihop majsstärkelse och vatten och vispa ner i såsen, låt sjuda 1 minut under omrörning.
3
Kål: Ansa och strimla kålen. Strö över saltet och massera kålen så den börjar mjukna. Skölj limen och riv det yttersta av skalet. Dela limen och pressa saften ur halva. Blanda limeskal och -saft med oljan. Smaka av med salt och peppar. Blanda dressingen med kålen.
4
Kött: Skär köttet i strimlor och stek i oljan på hög värme i en stekpanna, tills det får en brynt yta. Häll i såsen och låt sjuda någon minut.
5
Hacka gräslöken fint.
6
Servera köttet med ris och kålsallad. Strö över gräslök och sesamfrön.