Wokad kyckling med chili och jordnötter
Medel

Wokad kyckling med chili och jordnötter

Wokad kyckling går oftast hem hos både stora och små. Anpassa bara chilimängden, men snåla inte på värmen – en wok vill tillagas på hög temperatur! Hoisinsås bidrar med den goda kinesiska smaken och jordnötterna ger rätten en trevlig konsistensbrytning.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela, kärna ur och skär paprikan i strimlor. Skär salladslöken i ca 4 cm långa bitar. Skär chilin tvärs över i tunna ringar.
  2. 2
    Skala och skär vitlöken i tunna skivor.
  3. 3
    Skär kycklingen i strimlor.
  4. 4
    Woka kycklingen runt om i mycket het olja i en wok eller stekpanna. Ta upp.
  5. 5
    Woka paprika, salladslök, chili och vitlök några minuter i olja. Ta upp.
  6. 6
    Tillsätt hoisinsås, vinäger, soja och ingefära i woken eller stekpannan. Hetta upp. Tillsätt kycklingen och woka den klar.
  7. 7
    Vänd ner grönsaker och jordnötter.
  8. 8
    Servera kycklingwoken med jasminris och gärna någon extra grönsak.