Wokad biff med bambuskott
Enkel

Wokad biff med bambuskott

I denna smakrika wokrätt möts saftig ryggbiff med krispiga grönsaker och en sammetslen sås, allt i en harmonisk balans av asiatiska smaker. Med en kombination av bambuskott, broccoli och röd paprika skapas en färgsprakande och näringsrik rätt som är lika vacker som den är smakrik.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
  2. 2
    Skär ryggbiffen i strimlor. Skala lök och vitlök. Skär löken i stora bitar och finhacka vitlöken. Skär broccolin i buketter och skiva stammen tunt. Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
  3. 3
    Sås: Blanda ostronsås, soja, fond, socker, balsamico, majsstärkelse och vatten.
  4. 4
    Hetta upp en stekpanna med sesamolja och tillsätt biff, lök, vitlök, salt och peppar. Låt fräsa 3 minuter tills det får lite färg. Tillsätt såsen och låt koka 2–3 minuter.
  5. 5
    Häll av bambuskotten. Tillsätt broccoli, paprika, bambuskott och salladslök. Fräs ytterligare 2–3 minuter. Servera med ris.