Wok med biff och nudlar
Enkel

Wok med biff och nudlar

I denna smakrika wokrätt möts saftig biff och knapriga nudlar med en färgsprakande blandning av röd och gul paprika, zucchini och ingefära, allt svärtat i en rik sås av sojasås och Sherry. Det är en explosiv kombination av smaker och texturer som kommer att ta din middag till nya höjder.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Ansa köttet och skär i strimlor. Lägg köttet i en skål med lite salt, sojasås, sherry och olja. Blanda väl och låt stå i minst 30 minuter.
  2. 2
    Hetta upp olja i en wokpanna, eller stor stekpanna. När den är riktigt het häller du i köttet och fräser det i två minuter.
  3. 3
    Plocka upp kötett och lägg det åt sidan. Läggg grönsaker, ingefära och lite salt i wokpannan.
  4. 4
    Fräs på hög värme i 1 minut. Tillsätt en 1 dl vatten. lägg på lock och låt koka i ytterligare 5 minuter.
  5. 5
    Koka under tiden nudlarna i 5 minuter i kokande vatten. Häll av vattnet och häll både nudlar och kött i wokpannan. Rör ut majsmjölet i buljongen, häll i det i pannan och låt koka i ytterligare någon minut.