Vintersoppa med grönsaker och linser
Medel

Vintersoppa med grönsaker och linser

När det är kallt ute, unna dig en hälsosam hemmagjord grönsakssoppa, fullpackad med immunförsvarande vitamin C och fyra av dina fem-i-dagen

⏱️40 min
🍽️2 portioner
2.5
🇬🇧 Brittisk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tip all the ingredients into a large pan. Pour over 1½ litres boiling water, then stir well.
  2. 2
    Cover and leave to simmer for 30 mins until the vegetables and lentils are tender.
  3. 3
    Ladle into bowls and eat straightaway, or if you like a really thick texture, blitz a third of the soup with a hand blender or in a food processor.