Enkel
Wermlands Engelska Scones
Upplev smaken av det engelska landskapet i dessa mjuka och fluffiga scones, som med sin kombination av smör, vetemjöl och mjölk skapar en perfekt balans av texturer och smaker. Med en hint av salt och en touch av bakpulver blir dessa scones en verklig njutning för sötsuget.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
- 2Skär smöret i bitar och blanda ner det i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa.
- 3Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan kan forma till en deg.
- 4Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor, cirka 12-15 centimeter i diameter. Skär två skåror i varje kaka, i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel.
- 5Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 250 grader i cirka 10 minuter. Servera nygräddade och varma!