Medel

Vitlökssoppa

Denna underbart cremiga vitlökssoppa är en smakupplevelse som kommer att förvåna dina smaklökar. Med en perfekt balans av schalottenlök, vitlök och gräslök, samt en touch av sötma från strösockret, blir denna soppa en riktig höjdare för alla vitlöksälskare.

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

1
Tips! Byt gärna ut Laga lätt mot matlagningsyoghurt, det blir så god syra av det!
2
Skala och hacka schalottenlök och vitlök fint.
3
Hetta upp matfettet i en tjockbottnad kastrull och fräs lökhacket, utan att det tar färg, ska bara mjukna och bli glansigt)
4
Häll i buljong och mjölk och låt koka ett par minuter.
5
Blanda Laga lätt med mjöl och rör ner i buljongen under vispning. Sänk värmen och låt soppan puttra i 5 minuter.
6
Smaka av med socker, salt, och vitpeppar. Klipp över gräslök strax innan servering.