Vitlöksrostad färskpotatis med spenat
Medel

Vitlöksrostad färskpotatis med spenat

Potatishalvor som rostas i ugnen blandade med vitlök och olivolja får en härlig smak. Den vitlöksrostad potatisen blandas därefter med färsk spenat och balsamvinäger. Passar att servera till både kyckling, lax och andra grillade grönsaker.

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 225°C och sätt in en plåt i ugnen.
  2. 2
    Skölj och dela på potatisen. Skala och skiva vitlöken tunt. Blanda potatis, vitlök och olivolja. Krydda med salt och peppar. Lägg potatisen på den förvärmda plåten och sätt in mitt i ugnen 25-30 minuter, eller tills potatisen är mjuk.
  3. 3
    När potatisen är färdigrostad blanda den med spenat och balsamvinäger och smaksätt eventuellt med mer med salt och peppar.
  4. 4
    Servera potatisen till grillad kyckling eller lax.
Vitlöksrostad färskpotatis med spenat — Foodbible