Vitlöksmarinerade champinjoner
Avancerad

Vitlöksmarinerade champinjoner

De flesta svampar passar bra att marinera med vitlök och persilja. Här använder vi champinjoner från butiken, vilket funkar finfint om skogsturen inte var helt lyckosam. Gott till grillat kött eller som tillbehör på buffén.

⏱️90 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Skär champinjonerna i kvartar. Lägg i en bunke.
  2. 2
    Skala och pressa i vitlöken. Blanda i persilja, olja och salt.
  3. 3
    Blanda runt ordentligt.
  4. 4
    Fyll en burk, gärna av glas, och ställ i kylen.
  5. 5
    Låt svampen marinera 3–4 timmar före servering. Svampen håller ca en vecka.