Vitlöks glass

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Skala vitlökarna och lägg det på en bit folie, lägg på 3 tsk smör, vira ihp och baka dem i ugnen på 200 grader i 1 timme. Låt svalna och tryck ut purén.
2. 2
   Mixa lite grädde och vitlökspurén tills den är slät. Blanda resten av vispgrädden och sockret i en kastrull och värm under omrörning tills det kokar och häll det över de lätt uppvispade äggulorna, vispa kraftigt. Tillsätt vitlöksgrädden och blanda. Låt svalna. Kör glassmeten i glassmaskin.
3. 3
   Servera glassen och njut med dina favorit nötter strödda över