Vit chokladmoussepaj med jordgubbar
Avancerad

Vit chokladmoussepaj med jordgubbar

Med jordgubbar på toppen av vit chokladmousse lyfts chokladpajen till himmelska höjder. Pajen kan stå klar och vänta (minst 4 tim) i frysen och dekoreras med jordgubbarna strax före servering. OBS! tas fram ca 2 tim före servering.

⏱️270 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 175 grader.
  2. 2
    Mixa chokladkakor och socker (eller lägg kakorna i en plastpåse och krossa med brödkavel).
  3. 3
    Blanda väl med smält smör och tryck ut massan i en rund form med löstagbar kant.
  4. 4
    Grädda pajskalet på i ca 8 min. Låt kallna.
  5. 5
    Smält chokladen i vattenbad. Vispa cream cheesen mjuk och vispa sedan ner chokladmassan med en elvisp.
  6. 6
    Vispa grädden och blanda med chokladsmeten.
  7. 7
    Bred ut fyllningen i pajskalet och ställ in i frysen minst 4 tim.
  8. 8
    Ta fram pajen ca 2 tim före serveringen och lägg halverade jordgubbar på toppen.
Vit chokladmoussepaj med jordgubbar — Foodbible