Avancerad

Vit chokladmousse

I denna himmelska vit chokladmousse möts krämig vispgrädde, smält vit choklad och färska hallon i en underbar harmoni, toppad med hackad vit choklad och en hint av citronmeliss. Detta är en dessert som kommer att förhäxa dina smaklökar och lämna dig med en oförglömlig efterrättsupplevelse.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

3.5

🇸🇪 Svensk 🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Bryt chokladen i bitar. Smält försiktigt över vattenbad. Rör om.
2
Dela ägget. Vispa äggvitan till ett hårt skum. Visa äggulorna fluffiga i en annan skål. Lättvispa grädden i en tredje skål.
3
Rör ner hälften av chokladen i äggulorna. Vänd ner resten. Vänd ner äggvitan och grädden, blanda väl.
4
Häll moussen i små glas eller portionsformar och ställ in i kylskåpet 4 timmar.
5
Garnera med hackad vit choklad, färska hallon och citronmeliss vid servering.