Enkel
Vispad vaniljglass med misokolasås
Ett enkelt knep för att få fluffig, hemgjord mjukglass är att vispa färdig vaniljglass! Servera glassen med en kolasås smaksatt med miso och salt för något alldeles extra.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Smält sockret utan omrörning till en gyllenbrun karamell i en stor kastrull. Dra av från värmen och klicka i smör. Häll på grädde.
- 2Låt småsjuda till en slät sås cirka 10 minuter. Vispa ner miso och salt.
- 3Ta fram glassen cirka 15 minuter innan servering. Vispa med elvisp till en mjuk glass. Skeda upp den mjuka glassen i skålar och servera den toppad med kolasås.