Vispad chokladpannacotta med granatäppelkärnor och mandelkross
Avancerad

Vispad chokladpannacotta med granatäppelkärnor och mandelkross

Ett busenkelt sätt att göra en riktigt god och chokladmousse-liknande dessert! Detta är ett recept du garanterat kommer att lyckas med. Se bara till att smeten blir riktigt kall innan du vispar upp den, den bör stå i kylen över natten.

⏱️210 min
🍽️6 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍰 Dessert

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Låt gelatinbladet ligga i kallt vatten 5 min.
  2. 2
    Hacka chokladen grovt och lägg i en kastrull. Tillsätt 1 dl grädde och värm under omrörning tills chokladen smält. Tillsätt resten av grädden.
  3. 3
    Dela vaniljstången på mitten, skrapa ur fröna och lägg både frön och stång i kastrullen.
  4. 4
    Hetta upp tills grädden ryker. Dra då kastrullen från värmen.
  5. 5
    Ta upp gelatinbladet och rör ner det i grädden tills det har smält. Häll upp i en bunke och låt svalna.
  6. 6
    Täck ytan med plastfolie och låt stå i kyl över natten. Låt vaniljstången ligga kvar för att ge smak.
  7. 7
    Dela granatäpplet i kvartar och pilla ur kärnorna. Hacka eller krossa mandlarna grovt.
  8. 8
    Vispa pannacottan fluffig med elvisp.
  9. 9
    Varva pannacottan med granatäpplekärnor och mandelkross i glas eller skålar.
  10. 10
    Servera genast.