Vintrig vitkålssallad med pankopanerad kolja
Medel

Vintrig vitkålssallad med pankopanerad kolja

Upplev smaken av vinter med denna vitkålssallad, som kombineras med krispiga pankopanerade koljabitarna och en syrlig dressing med apelsin och chili. Detta recept är en perfekt blandning av kalla och varma smaker, som kommer att väcka dina sinnen och ge en unik twist på en klassisk sallad.

⏱️60 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Tina fisken enligt anvisning på förpackningen. Fortsätt med salladen.
  2. 2
    Salladsdressing: Dela, kärna ur och finhacka chilin. Blanda med övriga ingredienser till dressingen. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Vitkålssallad: Skär bort den hårda mittstocken på vitkålen. Strimla vitkålen fint. Skala och riv morötterna grovt. Blanda de rårivna grönsakerna med dressingen. Strö ev över lite hackad koriander.
  4. 4
    Skär fiskfiléerna i bitar. Vänd i panko eller vanligt ströbröd blandat med salt och peppar.
  5. 5
    Stek fisken i smöret ca 3 minuter på varje sida. Servera med vitkålssalladen och citronklyftor.