Vintersallad

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Fräs bulgur och saffran i smör i en kastrull. Häll på vatten och smulad buljong. Koka under lock enligt anvisning på förpackningen.
2. 2
   Skär kycklingen i bitar. Stek i smör i en stekpanna ca 7 min, tills den är genomstekt. Salta och peppra.
3. 3
   Dela, kärna ur och skär avokado i bitar. Dela granatäpplet i klyftor och plocka ur kärnorna. Bryt osten i bitar.
4. 4
   Bryt krispsalladen i bitar. Blanda med spenat på ett stort fat. Häll på saffransbulgur. Toppa med kyckling, avokado, granatäpple och ost.
5. 5
   Servera vintersalladen med bröd och en klick yoghurt.