Vinbärstårta

👩‍🍳 Gör så här

1. 1
   Vispa ägg och socker poröst. Sikta samman mjöl och bakpulver och rör försiktigt ned i äggsmeten.
2. 2
   Häll smeten i smord och bröad form, 1 1/2 l, och grädda kakan i 175° ca 30 minuter.
3. 3
   Stjälp upp kakan på galler och låt den svalna.
4. 4
   Blanda mjölk, gulor, potatismjöl och socker i en kastrull och sjud krämen tjock under vispning. Låt krämen kallna, vispa i den då och då.
5. 5
   Vispa grädde och vaniljsocker och vänd ned i den kalla krämen. Skär kakan i tre bottnar och bred vaniljkräm mellan dem.
6. 6
   Rör florsocker, punsch och några droppar olja till en fast glasyr, bred den över kakan och täck med vinbär.