Vinbärstäckt mördegskaka
Enkel

Vinbärstäckt mördegskaka

Denna vinbärstäckta mördegskaka är en smakrik och vacker efterrätt, där de syrliga vinbären möter den söta och knapriga mördegen. Med en kombination av smör, strösocker och mjöl skapas en perfekt bas för de färska röda vinbären, som ger kakan en unik och intagande smakprofil.

⏱️30 min
🍽️8 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 200 grader.
  2. 2
    Smält smöret. Blanda därefter vetemjöl, bakpulver, socker och salt. Häll över smöret.
  3. 3
    Blanda potatismjöl med 4 msk socker och skaka försiktigt runt med bären.
  4. 4
    Platta ut degen, som är varm och mjuk av det smälta smöret, i en osmord pajform ca 22 cm i diameter. Spara ev lite deg och i lägg i rutmönster ovanpå. Man kan få degen att täcka en hel långpanna om man gör den riktigt tunn.
  5. 5
    Fyll med bären och grädda ca 20 minuter.