Enkel
Vinbärskyckling
I det här receptet möts kycklingfiléer med den söta och syrliga smaken av röda vinbär, skapande en unik och smakrik kombination som kommer att förhöja din middag. Vinbärskycklingen är en läcker och enkel rätt som utsmyckas med färska persiljeblad och serveras med en härlig vinbärsgelésås.
⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
👩🍳 Gör så här
⏱️ Äggklocka
- 1Dela kycklingfileérna i 4 bitar. Hetta upp olja i en stekpanna.
- 2Bryn kycklingen i olja/smör krydda med salt och peppar och lägg därefter över dem i en traktörpanna.
- 3Vispa ur stekpanna med vattnet och tillsätt detta tillsammans med vinbärsgelé, buljong, senap, ingefära, apelsinjuice och soja i traktörpannan. Rör om och låt eftersteka under lock på svag värme i c: a 10 min. tills kycklingen är genomstekt.
- 4Vispa ihop matlagningsgrädde och mjöl och rör ner i såsen. Låt koka c:a 3 min.
- 5Garnera med persilja och gärna färska/frysta röda vinbär. Servera med kokt ris eller kokt potatis.