Vinägerinkokt lax
Medel

Vinägerinkokt lax

Låt den färska laxen möta den syrliga charmen av Zeta Vitvinsvinäger Ekologisk i en inkokning som skapar en underbar harmoni av smaker. Med en hint av sötma från strösocker och en fräsch touch av färsk dill blir denna vinägerinkokta lax en riktig höjdare på middagsbordet.

⏱️45 min
🍽️10 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Sätt ugnen på 150 grader.
  2. 2
    Blanda ingredienserna till lagen och koka upp.
  3. 3
    Dra kastrullen åt sidan.
  4. 4
    Lägg laxsidan med skinnsidan ner i en ugnsform och häll över lagen.
  5. 5
    Sätt över aluminiumfolie och baka laxen till en innertemperatur av 48 grader.
  6. 6
    Ta ut laxen och ta av folien.
  7. 7
    Låt den svalna i lagen.
  8. 8
    Kyl laxen i lagen till dagen efter.
  9. 9
    Ta upp laxen ur lagen och lägg den på ett serveringsfat och garnera med späda sallatsblad.
  10. 10
    Servera gärna med sardellmajonnäs och picklade grönsaker.