Viltskavsgryta med linser och kapris
Medel

Viltskavsgryta med linser och kapris

En liten annorlunda variant på den klassiska viltskavsgrytan. Denna gång blandar vi i röda linser och kapris som ger en aning sting till rätten. Låt er väl smaka!

⏱️45 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka riset enligt anvisningen på förpackningen.
  2. 2
    Skala och skär löken i tunna klyftor.
  3. 3
    Stek löken i oljan, tillsätt skaven och stek tills det fått färg.
  4. 4
    Skölj linserna och låt dem rinna av. Häll i linser, avrunnen kapris, buljong och crème fraiche i pannan. Rör ut majsstärkelsen med lite vatten och rör ner. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar.
  5. 5
    Hacka persiljan.
  6. 6
    Toppa grytan med persilja och servera med riset.