Avancerad

Vild cowboygryta

I den Vilda cowboygrytan möts smakerna av det vilda i en explosiv kombination av rådjurskött, kryddig chili och färgstarka paprikor. Det är en äventyrlig resa för smaklökarna som bjuder på en mustig och het gryta som kommer att väcka dina sinnen.

⏱️90 min

🍽️4 portioner

2.5

🇸🇪 Svensk 🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka

1
Skär köttet i 2 cm stora tärningar. Bryn dem i smör eller olja tills köttet fått fin färg.
2
Skala och hacka lök och vitlök. Kärna ur chilin och skär i strimlor. Låt det bryna med köttet i någon minut.
3
Tillsätt buljongen. Koka köttet tills det känns mört, 30-40 minuter.
4
Kärna ur paprikorna och skär i bitar. Skär tomater och purjolök i mindre bitar. Skölj bönorna i vatten och låt dem rinna av. Blanda ner alltihop i grytan.
5
Koka ytterligare några minuter. Smaka av med salt och peppar. Red med maizena utrört i lite vatten. Servera gärna med nybakat bröd.