Vietnamesisk nudelsoppa med lövbiff
Enkel

Vietnamesisk nudelsoppa med lövbiff

I denna Vietnamesisk nudelsoppa med lövbiff förenas smakrika lövbiff med krämiga risnudlar och en uppsjö av färgglada grönsaker, som röd paprika, salladslök och morot, i en aromatisk buljong som kommer att värma både kropp och själ. Detta recept bjuder på en smakrik och näringsrik måltid som är full av liv och färg.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Finstrimla alla grönsaker. Kärna ur och finhacka chilin.
  2. 2
    Koka nudlarna enligt anvisningar på paketet. Låt rinna av och spola med kallt vatten. Lägg upp en hög nudlar i djupa tallrikar. Strö över grönsakerna utom chilin och koriandern.
  3. 3
    Koka upp vatten i en kastrull med chili och buljongträningarna. Låt koka 2 minuter.
  4. 4
    Skär köttet i strimlor. Dra kastrullen med den kokande buljongen åt sidan och tillsätt köttet. Rör runt och låt stå under lock någon minut, kolla så att köttet blivit helt brunt.
  5. 5
    Häll den heta buljongen över nudlarna och fördela köttet. Strö över hackad koriander och hackade jordnötter.