Vegowok med tofu och grönsaker
Enkel

Vegowok med tofu och grönsaker

I denna smakrika vegowok möts tofu och en rad färgstarka grönsaker, som vitkål, purjolök och broccoli, i en underbar harmoni av texturer och smaker. Med en hint av hetta från chilipeppar och ingefära skapas en riktigt makalös upplevelse för smaklökarna.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka ris enligt anvisningarna på förpackningen.
  2. 2
    Skär tofun i bitar. Strimla vitkålen, skala och skär morötterna i fina stavar.
  3. 3
    Skölj och strimla purjolöken och skölj och skär broccolin i buketter.
  4. 4
    Skala och riv ingefära och vitlök. Skölj och strimla chilin.
  5. 5
    Hetta upp rapsolja i en stor stekpanna eller wok och stek tofubitarna gyllenbruna. Salta lite lätt och lägg över tofun på en tallrik.
  6. 6
    Tillsätt sesamoljan i pannan och woka alla grönsaker tillsammans med ingefära, vitlök och chili.
  7. 7
    Tillsätt kokosmjölk, skal och limesaft och soja.
  8. 8
    Låt koka ihop snabbt och servera med detsamma med nykokt ris.