Vegetarisk quesadillas
Enkel

Vegetarisk quesadillas

Quesadillas är en god och snabblagad middag men passar också perfekt som mingelmat! Tortillabröd som fylls med b.la. vegetarisk färs, majs, bönor, spenat och tabasco som bidrar med lite sting. Perfekt till fredagsmyset!

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Dela majskolven på mitten. Skär längs med så att alla majskorn lossar. Stek i olivolja i varm panna tills de fått fin färg. Tillsätt färs, vitlök och tabasco.
  2. 2
    Häll av bönorna och mosa. Tillsätt i pannan och avsluta med spenaten. Smaka av med salt och peppar.
  3. 3
    Fyll halva tortillabröd och vik ihop dem till halvmånar. Lägg tillbaka i pannan och stek i olivolja.
  4. 4
    Till servering: Servera salladsblad till.