Vegetarisk pyttipanna
Enkel

Vegetarisk pyttipanna

Pytt är perfekt "kylskåpsrensarmat", och går att variera i massor! Denna variant serveras med quornbitar och sojakorv.

⏱️30 min
🍽️4 portioner
2.5
🇸🇪 Svensk🍲 Middag

👩‍🍳 Gör så här

⏱️ Äggklocka
  1. 1
    Koka alla rotfrukter om de inte är kokta, enklast är att först tärna dem, då blir de mjuka snabbt.
  2. 2
    Hacka löken och skär korven i skivor.
  3. 3
    Stek lök, korv och quorn en liten stund.
  4. 4
    Tillsätt de kokta rotfrukterna och stek tills allt har fått lite färg. Krydda med salt och peppar.
  5. 5
    Servera pytten med stekt ägg, rödbetor och persilja.